Огляд продукту
Наша лавова начинка з солоним яєчним жовтком — це насичена, кремова та текуча начинка, виготовлена з жовтків солоних качиних яєць преміум-класу. Він забезпечує справжню пікантність-солодкий смак з фірмовим смаком “лава” текстура, яка м'яко тече при нагріванні – ідеально підходить для створення модного Instagram-гідна випічка.
Ключові характеристики
-
Справжні солоні яєчні жовтки – Виготовляється зі справжніх жовтків солоних качиних яєць, без замінників штучних жовтків.
-
Ідеальний потік лави – Спеціально розроблений, щоб залишатися напів-рідини після запікання, створюючи драматичний “розплавлений” ефект.
-
Гладкий & Вершковий – Тонка текстура без зернистості, тане в роті.
-
Збалансований смак – Пікантні, злегка солоні ноти яєчного жовтка збалансовані ноткою солодкості.
-
Тепло-Стабільний – Зберігає консистенцію лави під час випікання, приготування на пару або в мікрохвильовій печі.
-
Без штучних добавок – Не містить штучних барвників, ароматизаторів і консервантів (відповідає чистоті-тенденції етикетки).
Додатки
Ідеально підходить для широкого асортименту азіатських і західних хлібобулочних виробів:
-
Лавові місячні торти (Лю Ша Юе Бін) – Класична начинка для місячного пирога з розтопленим яєчним жовтком.
-
Булочки Lava Bao (Булочки на пару) – Рідка жовткова начинка для диму.
-
швейцарські рулети & Торти – Як начинка або топінг для тортів, капкейків, рулетів.
-
випічка & Листкове тісто – Всередині круасани, цукерки або шматочки з листкового тіста.
-
Моті & Кульки з клейкого рису – Для липкої, ароматної серединки.
-
Начинки для хліба – Наповнюють бріош, молочний хліб або солодкі булочки.
Технічні характеристики
Чому варто обрати наш лавовий наповнювач?
-
Зроблено в GMP-сертифікована стерильна майстерня на 8000㎡ – Повна відстежуваність і контроль гігієни.
-
в-домашні лабораторні дослідження – Кожна партія перевіряється на мікробіологічну безпеку, текстуру та консистенцію смаку.
-
OEM & Р&D підтримка – Налаштуйте солодкість, в’язкість або упаковку відповідно до потреб вашого місцевого ринку.
-
Експорт готовий – Відправлено до 10+ країни (Південно-Східна Азія, Північна Корея та інші).
Варіанти упаковки
-
Насипом: 1 кг, 5 кг, 10 кг, 25 кг їжі-пластикові відра
-
Індивідуальний: упаковка приватної марки доступна за запитом
Як використовувати
-
Для Lava Mooncakes / Бао: Наповніть тісто 15 ст–20 г начинки. Запікати або готувати на пару, як зазвичай – центр залишиться розплавленим.
-
Для тортів & випічка: Викладіть безпосередньо у випічку перед остаточним випіканням або використовуйте як начинку.
-
Зберігання після відкриття: Зберігайте в холодильнику та споживайте протягом 7 днів.
