Présentation du produit
Notre garniture de lave au jaune d'œuf salé est une garniture riche, crémeuse et fluide à base de jaunes d'œufs de canard salés de première qualité. Il délivre une saveur authentique-saveur sucrée avec une signature “lave” texture qui coule doucement lorsqu'elle est chauffée – parfait pour créer un Instagram tendance-des pâtisseries dignes.
Principales fonctionnalités
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Vrais jaunes d’œufs salés – Fabriqué avec de véritables jaunes d’œufs de canard salés, sans substituts artificiels de jaune.
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Coulée de lave parfaite – Spécialement formulé pour rester semi-liquide après la cuisson, créant un effet dramatique “fondu” effet.
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Lisse & Crémeux – Texture fine sans grain, fondante en bouche.
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Saveur équilibrée – Desnotes de jaune d'œuf savoureuses et légèrement salées équilibrées par une touche de douceur.
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Chaleur-Stable – Conserve sa consistance de lave pendant la cuisson, la cuisson à la vapeur ou au micro-ondes.
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Aucun additif artificiel – Sans colorants, arômes ou conservateurs artificiels (conforme à la propreté-tendances des étiquettes).
Applications
Idéal pour une large gamme de produits de boulangerie asiatiques et occidentaux :
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Gâteaux de lune à la lave (Liu Sha Yue Bing) – La garniture classique pour gâteau de lune au jaune d’œuf fondu.
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Petits pains de lave Bao (Petits pains cuits à la vapeur) – Garniture de jaune fluide pour dim sum.
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Rouleaux suisses & Gâteaux – Comme garniture ou garniture pour gâteaux, cupcakes et petits pains.
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Pâtisseries & Pâte feuilletée – À l'intérieur des croissants, des danoises ou des bouchées de pâte feuilletée.
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Mochi & Boulettes de riz gluant – Pour un centre gluant et savoureux.
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Garnitures de pain – Farcies en brioche, pain au lait ou petits pains sucrés.
Spécifications techniques
Pourquoi choisirnotre remplissage de lave ?
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Fabriqué dans un GMP-atelier stérile certifié de 8 000㎡ – Traçabilité totale et contrôle de l'hygiène.
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Dans-tests en laboratoire à domicile – Chaque lot a été vérifié pour la sécurité microbiologique, la texture et la cohérence de la saveur.
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OEM & R.&Prise en charge D – Personnalisez la douceur, la viscosité ou l'emballage pour répondre aux besoins de votre marché local.
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Prêt à exporter – Expédié à 10+ pays (Asie du Sud-Est, Corée du Nord et au-delà).
Options d'emballage
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Vrac : 1kg, 5kg, 10kg, 25kg denourriture-seaux en plastique de qualité
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Personnalisé : emballage de marque privée disponible sur demande
Comment utiliser
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Pour les gâteaux de lune à la lave / Bao : Remplissez la pâte avec 15–20g de garniture. Cuire ou cuire à la vapeur comme d'habitude – le centre restera fondu.
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Pour les gâteaux & Pâtisseries : Verser directement dans les produits de boulangerie avant la cuisson finale ou utiliser comme garniture.
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Conservation après ouverture : Conserver au frais et consommer dans les 7 jours.
