Produktöversikt
Vår Salted Egg Yolk Lava Fyllning är en rik, krämig och flytande fyllning gjord av förstklassiga saltade ankaäggulor. Det ger en äkta smak-söt smak med en signatur “lava” konsistens som mjukt flyter vid upphettning – perfekt för att skapa trendiga Instagram-värdiga bakverk.
Nyckelfunktioner
-
Riktiga saltade äggulor – Tillverkad med äkta saltade ankaäggulor, inga konstgjorda äggulaersättningar.
-
Perfekt lavaflöde – Speciellt framtagen för att förbli semi-vätska efter bakning, vilket skapar en dramatisk “smält” effekt.
-
Smidig & Krämig – Fin konsistens utan grynighet, smälter i munnen.
-
Balanserad smak – Salta, lätt salta äggulanoter balanserad med en touch av sötma.
-
Värme-Stabil – Behåller sin lavakonsistens under bakning, ångning eller mikrovågsugn.
-
Inga konstgjorda tillsatser – Fri från konstgjorda färger, smakämnen eller konserveringsmedel (överensstämmer med ren-etiketttrender).
Ansökningar
Idealisk för ett brett utbud av asiatiska och västerländska bageriprodukter:
-
Lava Mooncakes (Liu Sha Yue Bing) – Den klassiska fyllningen för smält äggula mooncake.
-
Lava Bao Bullar (Ångkokta bullar) – Flödande äggula fyllning för dim sum.
-
Swiss Rolls & Kakor – Som fyllning eller topping för tårtor, cupcakes och semlor.
-
Bakverk & Smördeg – Inuti croissanter, danishes eller smördegsbitar.
-
Mochi & Glutinösa risbollar – För en sliskig, smakrik center.
-
Brödfyllningar – Fylld i brioche, mjölkbröd eller söta bullar.
Tekniska specifikationer
Varför välja vår lavafyllning?
-
Tillverkad i en GMP-certifierad, 8 000㎡ steril verkstad – Full spårbarhet och hygienkontroll.
-
In-huslabbtestning – Varje batch kontrollerades för mikrobiologisk säkerhet, konsistens och smakkonsistens.
-
OEM & R&D stöd – Anpassa sötma, viskositet eller förpackning för att möta dina lokala marknadsbehov.
-
Export klar – Skickas till 10+ länder (Sydostasien, Nordkorea och vidare).
Förpackningsalternativ
-
Bulk: 1 kg, 5 kg, 10 kg, 25 kg mat-plasthinkar av kvalitet
-
Custom: Private label-förpackning tillgänglig på begäran
Hur man använder
-
För Lava Mooncakes / Bao: Fyll degen med 15–20g fyllning. Baka eller ånga som vanligt – centrum kommer att förbli smält.
-
För kakor & Bakverk: Spruta direkt i bakverk före slutgräddning eller använd som topping.
-
Förvaring efter öppning: Förvaras i kylskåp och konsumeras inom 7 dagar.
